Tu redeviendras Barback.C'est le grand jour, la grande parade. Toute la famille est réunie, chacun assis à sa place, attendant plus ou moins patiemment son bout de viande. Certains tiennent déjà couteau et fourchette, lorgnent avec insistance vers le barbecue, hument l'odeur du feu qui s'allume, d'autres s'enfilent des verres d'alcool, parlant de plus en plus fort pour couvrir le bruit de leurs ventres qui grognent, quelques-uns attendent patiemment, silencieusement, presque pieusement, le regard plongé dans l'éclat blanc de leur assiette vide, ou vers l'horizon désert.
Robert souffle, éructe, grogne, le feu qui met du temps à partir, les charbons qui restent d'un noir passible. Ses joues rougeoient sous l'effort, son front et son nez dégoulinent d'une sueur grasse.
C'est son rôle depuis des années, c'est lui le Maître du barbecue, il ne peut faillir à la tâche... mais aujourd'hui tout va de travers.
Et enfin, à bout de souffle, le rougeoiement d'un charbon au milieu des flammes, puis d'un autre et d'encore un autre, lui colle un sourire victorieux sur les lèvres, il va pouvoir faire grésiller la viande. Nourrir sa famille. Personne n'osera lui demander s'il veut de l'aide, et murmurer tout bas qu'il est peut-être "trop vieux pour ça". Personne.
Il pique le plus gros morceau de bœuf, l'admire un instant, salivant d'avance à l'idée de l'entendre pétiller sur la grille. Et là, le morceau de viande suspendu devant ses yeux, une douleur lui foudroie le cœur, son bras tremble, le bout de viande tombe au sol, il le suit des yeux, et d'un coup c'est tout son corps qui s'avachit, s'écroule.
Le bruit de la chute interrompt toutes les conversations, les déglutitions, les évadées pensives. Toute la famille se lève, encercle le corps massif de Robert gisant au pied du barbecue. Dans sa chute, il a emporté toute la viande. Des bouts de chair dans la poussière, vraiment pas très appétissante...
Et les ventres grognent sacrément.
Pour Robert s'en est donc terminé.
- Justin... c'est à toi.
Un homme d'une trentaine d'années s'avance, sourire du premier de la classe scotché aux lèvres. Il pose au sol une sacoche qu'il déplie consciencieusement, ses couteaux en tous genres brillent dans l'éclat du soleil couchant. Il est prêt. C'est désormais lui le Maître du barbecue, et il compte bien prouver qu'ils ont raison de lui faire confiance.
Alors qu'il s'attèle à la tâche de découper le plus soigneusement et le plus rapidement possible le corps sanguinolent de Robert, les convives reprennent leurs places respectives. On laisse l'assiette de Robert, son cœur cuit à point y sera déposé en dernier hommage, et personne n'aura le droit d'y goûter.
Justin aura droit aux rognons et à nourrir la famille pendant des années.
La viande crépite sur la grille, dans quelques minutes les premières bouchées seront avalées avec avidité.
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Shielded from unexpected fury
Frightened survivor in my world too shy to see
Softly I spoke, softly I'm dying
Crushed by your power, by my wilingness to bleed