Parfum de livres… parfum d’ailleurs
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 Le bar de février 2015

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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyLun 9 Fév 2015 - 1:06

Pas envie de se lever tôt pour démarrer la semaine ? On prolonge encore un peu le farniente par un petit dej servi au lit. Bonne semaine à tous !
(J'espère que les croissants seront de meilleure qualité que mon essai culinaire du soir qui était… comment dire… dégueulasse particulier ! )

Le bar de février 2015 - Page 7 Lit_ch10
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kenavo
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyLun 9 Fév 2015 - 6:18

bon début de semaine à tous sunny
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyLun 9 Fév 2015 - 6:59

quel était le menu ?

bonne journée de grattage de pare-brise. What a Face
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jack-hubert bukowski
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyLun 9 Fév 2015 - 8:31

Bonne semaine à vous tous également... il a neigé les derniers jours à Montréal.
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Bédoulène
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyLun 9 Fév 2015 - 14:24

Bonjour !

je passe en courant pour cause de ménage intensif ! sourire
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyLun 9 Fév 2015 - 19:11

froid feudebois et j'ai tout dit humeur
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyLun 9 Fév 2015 - 21:53

ça serait, aurait été, la classe :

Le bar de février 2015 - Page 7 Blacke10



bonsoir le bar...
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMar 10 Fév 2015 - 5:26

animal a écrit:
quel était le menu ?

Un essai pour tenter d'écouler le potimarron. Une sorte de soupe de tomates avec des épices, et des morceaux de potimarron et de panais. Je n'ai décidément d'appétence pour aucun de ces deux légumes !

Bonjour tout le monde.

Le bar de février 2015 - Page 7 Photo110
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Bédoulène
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMar 10 Fév 2015 - 8:43

Bonjour à tous !

merci Armor !

le panais je lui trouve un goût intéressant quant au potiron j'en ai fait un gâteau, super bon mais il y avait aussi comme ingrédients, des amandes en poudre, de la pâte d'amendes, le zeste de 2 oranges, du sucre,vanille, du caramel et des tranches d'oranges au fond du plat, c'était un gâteau renversé !

Le bar de février 2015 - Page 7 Dsc00518

c'était quelle soupe Animal ? j'espère pas au pistou car sinon je crie (pas de carotte pour nous ici)

bonne journée
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMar 10 Fév 2015 - 12:55

retrouvé la page... black-eyed pea stew ?

Citation :
1 leek, chopped
1 green bell pepper, chopped
1 carrot, chopped
1 small or part of a large sweet potato, chopped
1 large tomato, chopped
1 jalapeno, minced
about 6 large cloves garlic, minced or pressed
1/2 tsp celery seed
10 oz fresh black-eyed peas
4 cups vegan broth or bouillon (I used “chicken” flavored bouillon)
2 tsp liquid smoke
1 tsp smoked paprika
1 Tbsp filé (optional, for thickening)
2 cups or more spinach (collard greens or chard would be even better but I was working with what I had on hand)
recette en english

(ça a l'air bon le gâteau).

j'essaye d'imaginer la soupe d'armor quand même.... huhu.

salut le bar. vache
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shanidar
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMar 10 Fév 2015 - 17:06

Tranquille le bar...

Un petit vin chaud pour réchauffer Maline ? Et les autres ?

Le bar de février 2015 - Page 7 Vin_ch10
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églantine
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMar 10 Fév 2015 - 17:24

Du vin chaud , ah oui , merci Shanidar ! - 10 tous les matins : je vais finir par m'y mettre !  froid
Le potimarron ? On peut en faire mille choses mais ma recette la plus sympa c'est d'en faire une purée , d'ajouter des noisettes broyées , de la purée de noisettes , du sucre (rapadura , c'est encore mieux) , et un peu de matière grasse ( j'utilise de l'huile d'olive neutre en goût ) : Et voilà un tartinable succédané du Nut.... rivalisant avantageusement !
Quant au panais , là encore on peut s'amuser avec et je trouve qu'il se marie très bien avec l'orange ( j'utulise de l'H-E d'orange ) : mais c'est vrai que son goût est très particulier .
Je retiens l'idée de ta tarte Bédou , c'est joli en plus !
Bonne fin de journée à tous . Very Happy
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMar 10 Fév 2015 - 19:57

Armor-Argoat a écrit:

(J'espère que les croissants seront de meilleure qualité que mon essai culinaire du soir qui était… comment dire… dégueulasse particulier ! )

Le bar de février 2015 - Page 7 Lit_ch10

Laughing

En ce moment je ne fais pratiquement (sauf les desserts) plus de cuisine, je me fais dorloter. Mais...je me demande si ce n'est parce que je faisais trop de choses... particulières. scratch

Un petit déjeuner au lit...Bien envie.

Bonne soirée!
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMer 11 Fév 2015 - 2:04

Elles sont alléchantes vos recettes, églantine et bédou. De quoi me réconcilier avec les potirons, peut-être. J'avoue ne pas être fan de cucurbitacées, hormis la "sweet mama" et son goût de patate douce et de châtaigne, que j'apprécie beaucoup en purée.

Bon, petit dej.

Le bar de février 2015 - Page 7 76396910
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 EmptyMer 11 Fév 2015 - 6:38

oh, quelle belle vue, merci Armor

bonne journée à tous sunny
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MessageSujet: Re: Le bar de février 2015   Le bar de février 2015 - Page 7 Empty

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