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zazy
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MessageSujet: h   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeDim 27 Mar 2011 - 20:07

coline a écrit:
Euh...Que diriez-vous de la recette du pâté bourbonnais à la pomme de terre?...
Mimi...Tu nous la donnes?...Wink
Ah, un pur moment de régal.... lorsqu'il y a ce qu'il faut de crème, avec des patates un peu farineuses....
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Arabella
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeDim 27 Mar 2011 - 20:21

Nezumi a écrit:
possible, mais il va falloir une sacré rando au Mont D'Or pour éliminer toutes ces calories. kroko

Tu vois, nous ne sommes pas égoïstes, on te propose de partager tes calories, plutôt que de te laisser en être la victime toute seule. rire

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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeDim 27 Mar 2011 - 20:29

Arabella a écrit:

Tu vois, nous ne sommes pas égoïstes, on te propose de partager tes calories, plutôt que de te laisser en être la victime toute seule. rire

ah mais j'aime mes calories, les calories sont ma raison d'être. Vos meilleures recettes... - Page 10 476572
Mais j'accepte de les partager. Alors je dois reprendre ma malette bleue de démonstratrice Tupperware des années 50 ?


sympa tes drôles de dames, Darkanny. rire
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Arabella
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeDim 27 Mar 2011 - 20:32

Nezumi a écrit:


Mais j'accepte de les partager. Alors je dois reprendre ma malette bleue de démonstratrice Tupperware des années 50 ?


Mais nous ne t'imaginons plus sans ta mallette maintenant langue pendante

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colimasson
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeDim 27 Mar 2011 - 21:59

Et oui... Devenir homo sapiens, c'est aussi arriver à transformer des bananes en gâteau dentsblanches

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J’ai presque vingt ans ! Me voici à la fin de ma vie, et je n’ai rien accompli !
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeSam 16 Avr 2011 - 20:15

Cinnamon rolls (roulés à la cannelle)

Pour 15 gâteaux environ

Pâte:

550g de farine
25g de levure de boulanger fraîche (ou 8,5g de sèche)
70g de beurre fondu
210 ml de lait
75g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel

Garniture:

200g de cassonade
85g de beurre mou
1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre

Pour dorer:
1 oeuf
2 cuillerées à soupe de lait

Dans le bol du mixer, versez la farine, la levure, le sucre, le sel, les oeufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez à petite vitesse pendant 5 minutes, en ajoutant un peu de farine si la pâte colle trop.

Retirez la pâte du mixer et pétrissez-la un peu sur le plan de travail fariné. Formez une boule et mettez-la dans un saladier fariné. Couvrez et laissez lever 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Pendant que la pâte lève, préparez la garniture en mélangeant bien dans un bol la cassonade, la cannelle et le beurre mou. Mettez de côté.

Ecrasez la boule de pâte de la main pour expulser l'air. Farinez le plan de travail et y déposer la pâte, farinez-la légèrement. Aplatissez la pâte au rouleau sur une épaisseur d'1/2 centimètre, en s'assurant qu'il y a assez de farine pour qu'elle n'adhère pas au plan de travail.
Tartinez la garniture sur la pâte. Roulez la pâte sur elle-même comme pour former une bûche et lcoupez-la en tranches d'environ 3 cm de largeur. Placez les tranches sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé, en laissant assez d'espace entre les rolls pour qu'ils lèvent. Laissez-les lever 15 à 20 mn. Pendant ce temps, préchauffez le four à 185°C (thermostat 6-7).

Battez un oeuf et 2 cuillerées à soupe de lait, et badigeonnez chaque roll avec le mélange.

Mettez la plaque au four et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes.

Laissez refroidir un peu avant de servir. Ils peuvent être mangés froids mais sont particulièrement bons servis tièdes.

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darkanny
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeSam 16 Avr 2011 - 20:19

Ils ont une bonne tronche ces rollmops
promis, dès que j'ai un four (on ne rit pas) j'essaie
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kenavo
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeSam 16 Avr 2011 - 20:29

Merci Nezumi
je vais tester aussi bientôt.. cela a l'air trop bon


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Sénèque
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeSam 16 Avr 2011 - 20:31

C'est une vraie tuerie! Mmmmm....
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kenavo
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeSam 16 Avr 2011 - 20:46

Nezumi a écrit:
C'est une vraie tuerie! Mmmmm....
jemetate entre les messages d'Aériale sur Rafa et toi sur ces gâteaux, je ne sais pas encore qui va avoir la désignation de 'lady cruella' ce soir rire


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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeSam 16 Avr 2011 - 20:48

Sauf qu'y a pas de stéroides dans mes gateaux dentsblanches . Je plaisante bien sûr...
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kenavo
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeSam 16 Avr 2011 - 20:51

mdr2 merci pour ce fou rire.. top

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Aeriale
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeDim 17 Avr 2011 - 17:15

Nezumi a écrit:
Sauf qu'y a pas de stéroides dans mes gateaux dentsblanches . Je plaisante bien sûr...
Ha ha! J'ai bien fait de passer...
(Même si je suis au régime Sad )
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Bédoulène
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeLun 18 Avr 2011 - 8:59

merci pour la recette Nezumi! je tente bientôt, j'adore la cannelle

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Celui qui ne dispose pas des deux tiers de sa journée pour soi est un esclave. » Friedrich Nietzsche
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Arabella
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitimeLun 18 Avr 2011 - 11:17

Je vais tenter un de ces jours, c'est vrai que cela a l'air terrible. Aujourd'hui je vais plutôt tenter une nouvelle recette de muffins aux myrtilles. miammiam

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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 10 Icon_minitime

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