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Livvy
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Livvy

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MessageSujet: Cheesecake au chocolat blanc et coulis de framboises   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 21 Mar 2010 - 20:11

Cheesecake au chocolat blanc et coulis de framboises

1 paquet de biscuits digestifs (ou petits beurre, ou speculoos - perso j'utilise ces derniers)
55g de beurre fondu

700g de fromage frais
250 ml de crème épaisse
400g de chocolat blanc
1 CS de maïzena
100g de sucre
3 oeufs
200 ml de coulis de framboise

Réduire les biscuits en poudre et mélanger avec le beurre fondu.
Etaler au fond d'un moule à manqué à fond amovible et réserver au frigo.
Faire fondre le chocolat blanc avec la crème épaisse.
Battre le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse et crémeux. Ajouter les oeufs un par un, puis la maïzena. Mélanger avec le chocolat fondu.
Verser la moitié de l'appareil au fromage frais sur la croûte de biscuits et verser "artistiquement" 3 CS de coulis de framboise. Ajouter le reste de fromage puis encore quelques volutes de framboises (3 CS). Utiliser une pique pour créer de jolis dessins.
Cuire 55-60 minutes à 165°, laisser refroidir dans le four puis placer au frigo pour une nuit.
Servir avec le reste de coulis de framboise.
Vos meilleures recettes... - Page 7 10237103_p

Trouvée ici

Personnellement, je mets 1 paquet et demi de biscuits et un peu moins de chocolat ainsi que moins de sucre (de canne d'ailleurs). J'utilise celui de côte d'or, j'ai testé avec galack mais c'est c d'or qui est le meilleur. J'avoue que je ne suis jamais scrupuleusement une recette (sûrement pas pour le sucré), j'y vais au feeling et je rate rarement un dessert. Le cou n'enfle pas trop ? Non non... Vos meilleures recettes... - Page 7 28294

Je l'ai réalisé trois fois, avec des invités différents, que des compliments, mieux encore, plus de paroles mais du gâteau englouti. Une amie m'a dit "C'est à se pâmer !!"
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 21 Mar 2010 - 21:45

Merci Livvy! Ca m'a l'air bien appétissant en effet. Vos meilleures recettes... - Page 7 476572
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Epi
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 21 Mar 2010 - 22:31

Ca a l'air bon Very Happy

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kenavo
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeLun 22 Mar 2010 - 10:30

miammiam Cheesecake et Briochettes miammiam j'en veux...

mais est-ce que quelqu'un ne pourrait pas passer chez moi pour les faire, je n'ai pas le temps diablotin

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Sénèque
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeMer 21 Avr 2010 - 12:54

Bon exercice de langue...Après le dernier mot: "part", tu pourrais ajouter "fin", et tu auras bouclé la boucle....!
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kenavo
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeSam 18 Sep 2010 - 21:56

Après le succès des pancakes je vais mettre la recette pour tout le monde Very Happy

200 g farine
1 cc levure (chimique)
1 oeuf
1 sachet sucre de vanille
1 pincée de sel

Lait
(beurre pour la poele, je n'en utilise pas puisque la poele est Tefal, pas besoin de beurre Wink )

Séparer l'oeuf.
Mélanger farine, levure, jaune d'oeuf, sucre et sel avec un mixer en ajoutant petit à petit autant de lait jusqu'à ce que vous obtiendrez une masse crémeuse
Battre le blanc d'oeuf et mélanger avec le reste.

avec cette masse on arrive à faire +/- 8 pancakes

miammiam bon appétit

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Sénèque
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeSam 18 Sep 2010 - 22:08

Et vous pouvez essayer cette recette en toute confiance. Testée et approuvée miammiam

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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeSam 18 Sep 2010 - 22:10

Epi a écrit:
Et vous pouvez essayer cette recette en toute confiance. Testée et approuvée miammiam

petites veinardes!

Je note la recette, la mienne n'est pas au point, je vais tester celle-ci dès demain ! miammiam
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Madame B.
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeSam 18 Sep 2010 - 22:20

Merci pour la recette Kenavo sourire .
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 19 Sep 2010 - 10:46

miam , ça donne envie dentsblanches
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 19 Sep 2010 - 10:59

C'étaiiit booooon Vos meilleures recettes... - Page 7 937463

Yammy !

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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 19 Sep 2010 - 14:01

Je suis à faire cuire du bouillie ( boeuf et légumes (chou,navet,carottes, fèves jaunes, pommes de terre.) J'ai saisi mes 4 pièces de boeuf qui maintenant vont cuirent doucement avec les oignons. 4 à 5 heures de cuisson à feu médium et le tout sera parfait. Une heure avant la fin de la cuisson j'ajouterai les légumes. Avec une sauce au poivre. miammiam
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 19 Sep 2010 - 17:34

bulle a écrit:
Je suis à faire cuire du bouillie ( boeuf et légumes (chou,navet,carottes, fèves jaunes, pommes de terre.) J'ai saisi mes 4 pièces de boeuf qui maintenant vont cuirent doucement avec les oignons. 4 à 5 heures de cuisson à feu médium et le tout sera parfait. Une heure avant la fin de la cuisson j'ajouterai les légumes. Avec une sauce au poivre. miammiam

Ca me donne envie de pot-au-feu. miammiam

C'est des haricots jaunes, les fèves jaunes, ou de vraies fèves ?
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Arabella
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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 19 Sep 2010 - 19:09

kenavo a écrit:
Après le succès des pancakes je vais mettre la recette pour tout le monde Very Happy

200 g farine
1 cc levure (chimique)
1 oeuf
1 sachet sucre de vanille
1 pincée de sel

Lait
(beurre pour la poele, je n'en utilise pas puisque la poele est Tefal, pas besoin de beurre Wink )

Séparer l'oeuf.
Mélanger farine, levure, jaune d'oeuf, sucre et sel avec un mixer en ajoutant petit à petit autant de lait jusqu'à ce que vous obtiendrez une masse crémeuse
Battre le blanc d'oeuf et mélanger avec le reste.

avec cette masse on arrive à faire +/- 8 pancakes

miammiam bon appétit

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Très tentant miammiam

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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitimeDim 19 Sep 2010 - 19:14

Pancake du Luxembourg en image Very Happy

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MessageSujet: Re: Vos meilleures recettes...   Vos meilleures recettes... - Page 7 Icon_minitime

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