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Epi a écrit:

Moi aussi je vais la tester rapidement, ça ne me dérange pas du tout de manger froid l'hiver et puis la pomme de terre est chaude non ? Ou il faut la laisser refroidir ?

ah mais oui, tu avais aussi dit de vouloir tester, scusi.. bonne réussite et bon appétit aussi à toi

oui, oui.. les pommes de terre encore bien chaudes, c'est booooon
la première fois que je la faisais j'ai regretté de ne me plus trouver autour de la table chez ma mère, elle s'occupait toujours d'éplucher les pommes de terre pendant que nous enfants pouvaient déjà commencer de manger maintenant faut le faire moi-même avant de pouvoir commencer

cela peut aussi se manger avec les restes des pommes de terre froide le soir.. mais ce n'est plus la même chose

et en plus, j'ai oublié de dire qu'il ne faut pas garder la sauce trop longtemps, la "chimie" qui se fait entre les poireaux et les produits laitiers rend le goût un peu amer après 24 heures

kenavo a écrit:

la première fois que je la faisais j'ai regretté de ne me plus trouver autour de la table chez ma mère, elle s'occupait toujours d'éplucher les pommes de terre pendant que nous enfants pouvaient déjà commencer de manger maintenant faut le faire moi-même avant de pouvoir commencer

Je mange aussi la peau des pommes de terre, alors ça ira, je pourrai commencer sans attendre

Epi a écrit:

kenavo a écrit:

la première fois que je la faisais j'ai regretté de ne me plus trouver autour de la table chez ma mère, elle s'occupait toujours d'éplucher les pommes de terre pendant que nous enfants pouvaient déjà commencer de manger maintenant faut le faire moi-même avant de pouvoir commencer

Je mange aussi la peau des pommes de terre, alors ça ira, je pourrai commencer sans attendre

avec les pommes de terre nouvelles je le fais de temps en temps.. mais sinon... je n'aime pas trop

Merci pour ta recette Kenavo. Cela a l'air vraiment bon. Je pensais la tester aux beaux jours mais comme les pommes de terre doivent être chaudes il n'est pas impossible que je me laisse tenter cet hiver.

Ah, les poireaux, c'que c'est bon !

Et pour la recette des croquants, tous ces fruits secs et oléagineux, ça n'est pas un peu vite bourratif ?

Madame B. a écrit:

Merci pour ta recette Kenavo. Cela a l'air vraiment bon. Je pensais la tester aux beaux jours mais comme les pommes de terre doivent être chaudes il n'est pas impossible que je me laisse tenter cet hiver.

vous allez me tenir au courant si vous avez testé

colimasson a écrit:

Ah, les poireaux, c'que c'est bon !

c'est drôle, mais je ne les aime pas trop.. certainement pas chauds, en soupe avec d'autres légumes et beaucoup de crème, ça peut passer.. mais sinon, seulement dans la version cru que je les aime

kenavo a écrit:

colimasson a écrit:

Ah, les poireaux, c'que c'est bon !

c'est drôle, mais je ne les aime pas trop.. certainement pas chauds, en soupe avec d'autres légumes et beaucoup de crème, ça peut passer.. mais sinon, seulement dans la version cru que je les aime

Pourtant, une fondue de poireaux avec du paprika ou cuits en papillotes avec du poulet, c'est tellement délicieux. Il n'y a qu'en soupe que je ne les aime pas trop.

Kenavo a écrit:

Citation :

Madame B. a écrit:
Merci pour ta recette Kenavo. Cela a l'air vraiment bon. Je pensais la tester aux beaux jours mais comme les pommes de terre doivent être chaudes il n'est pas impossible que je me laisse tenter cet hiver.
vous allez me tenir au courant si vous avez testé

Dès que j'en fais je te tiens au courant.

Je sens un kif qui s'annoce car demain soir je file acheter des poireaux, du lait ribot et des petites patates
J'ai déjà la crème et le sel héhé

colimasson a écrit:

Ah, les poireaux, c'que c'est bon !

Et pour la recette des croquants, tous ces fruits secs et oléagineux, ça n'est pas un peu vite bourratif ?

Pas particulièrement, l'effet est plutôt léger et croquant...Et comme il n'y a aucune matière grasse par ailleurs, ni beurre ni huile, les fruits oléagineux n'alourdissent pas l'ensemble.

darkanny a écrit:

Je sens un kif qui s'annoce car demain soir je file acheter des poireaux, du lait ribot et des petites patates
J'ai déjà la crème et le sel héhé

j'espère que je ne vais pas te voir sur le fil vdm

kenavo a écrit:

darkanny a écrit:

Je sens un kif qui s'annoce car demain soir je file acheter des poireaux, du lait ribot et des petites patates
J'ai déjà la crème et le sel héhé

j'espère que je ne vais pas te voir sur le fil vdm

kenavo a écrit:

colimasson a écrit:

Ah, les poireaux, c'que c'est bon !

c'est drôle, mais je ne les aime pas trop.. certainement pas chauds, en soupe avec d'autres légumes et beaucoup de crème, ça peut passer.. mais sinon, seulement dans la version cru que je les aime

As-tu déjà goûté à notre plat national, pardon cantonal, le papet vaudois ? c'que c'est bon, trés bon avec de la saucisse aux choux !

darkanny a écrit:

Je sens un kif qui s'annoce car demain soir je file acheter des poireaux, du lait ribot et des petites patates
J'ai déjà la crème et le sel héhé

J'ai tout acheté tout à l'heure, demain ou après-demain, je le fais

Idem, ça va être rigolo de goûter presqu'en même temps.