Vos meilleures recettes...

Epi a écrit:

(il nous faudrait un smiley qui se donne des baffes

j'aime bien celui-là: surtout sa couleur

et concernant abréviations: le groupe allemand Die Fantastischen Vier a fait une chanson avec que des abréviations (en allemand, là je suis la championne ): MfG

Epi a écrit:

Bon, j'espère que le pain va vous plaire sinon je serais obligée de vous en envoyer une tranche à chacune

ou tu envois à tous les parfumés une MAP qui n'ont pas une - et on va pouvoir tester ta recette pour juger

Babelle a écrit:

Ah?! Quand je suis tombée sur ces papillotes, je ne sais pourquoi, ça avait un air de pages qu'on tourne et j'ai pensé à vous : c'était donc Nezumi?

Je crois bien oui, elle avait mis des photos au bar.

kenavo a écrit:

Epi a écrit:

(il nous faudrait un smiley qui se donne des baffes

j'aime bien celui-là: surtout sa couleur

Ah mais je ne l'avais pas vu. Adopté !

kenavo a écrit:

et concernant abréviations: le groupe allemand Die Fantastischen Vier a fait une chanson avec que des abréviations (en allemand, là je suis la championne ): MfG

Alors là, c'est moi qui sèche

kenavo a écrit:

Epi a écrit:

Bon, j'espère que le pain va vous plaire sinon je serais obligée de vous en envoyer une tranche à chacune

ou tu envois à tous les parfumés une MAP qui n'ont pas une - et on va pouvoir tester ta recette pour juger

Une tranche j'ai dis, tout de suite là

Babelle a écrit:

Ah?! Quand je suis tombée sur ces papillotes, je ne sais pourquoi, ça avait un air de pages qu'on tourne et j'ai pensé à vous : c'était donc Nezumi?

Hé oui, c'était bien moi. Hahahahahahaha

Que j'aime à être l'éminence grise qui manipule votre subconscient culinaire et tire les ficelles de ce forum....


Epi tu peux y aller . Malgré leur look et leur consistance bizarres, ces papillotes sont bien plus pratiques que le papier cuisson pénible à plier, qui se déchire et qui fuit de partout (quant au papier alu hyperpolluant boycottons le!)

Alors Babelle, il était bon le cabillaud tomate herbes à poisson ?

Nezumi a écrit:

Babelle a écrit:

Ah?! Quand je suis tombée sur ces papillotes, je ne sais pourquoi, ça avait un air de pages qu'on tourne et j'ai pensé à vous : c'était donc Nezumi?

Hé oui, c'était bien moi. Hahahahahahaha

Que j'aime à être l'éminence grise qui manipule votre subconscient culinaire et tire les ficelles de ce forum....

Nezumi a écrit:

Epi tu peux y aller . Malgré leur look et leur consistance bizarres, ces papillotes sont bien plus pratiques que le papier cuisson pénible à plier, qui se déchire et qui fuit de partout (quant au papier alu hyperpolluant boycottons le!)

Surtout pas d'alu non. Je crois en fait que j'ai peur que ce qui a cuit dedans sente le caoutchouc
Si vous me certifiez que ce n'est pas le cas, j'essaierai.

Non, je ne décèle pas de goût particulier, en ce qui me concerne du moins...
Babelle ?


En fait c'est la même matière que les moules à gâteau en silicone, qui sont devenus si répandus. Au début j'avais des préventions contre, mais maintenant je ne pourrais pas m'en passer pour les muffins, les madeleines...

C'est du bonheur. Je vous ferai une photo de mes prochaines papillotes. Aucun goût de caoutchouc et malgré le rhube pas tout à fait terminé la cuisson vapeur dans cette silicone a mis sur le devant de la scène le vrai goût du cabillaud et les vraies odeurs des herbes estivales du jardin tirées du congélateur.

Le silicone n'a pas le goût de caoutchouc alors que l'allu a le goût d'allu et que rien que d'avoir à le dérouler ça fait mal aux dents.
Le seul bémol c'est que mes tomates elles, je les avais tirées du supermarché et qu'elles donnent un jus de flotte sans saveur.
Conclusion : pour tirer profit de la cuisson-vapeur de nos papillotes il faut des tomates bio et du poisson pas trafiqué.
-Si vous avez des recettes à empapilloter je suis preneuse.

P-S : Pourriez-vous faire comprendre aux nains de Kenavo qu'il est inutile et ridicule de prétendre utiliser le silicone à des fins humoristiques et malveillantes :

Babelle a écrit:

P-S : Pourriez-vous faire comprendre aux nains de Kenavo qu'il est inutile et ridicule de prétendre utiliser le silicone à des fins humoristiques et malveillantes :

mes nains n'ont aucun talent pour faire la cuisine.. cela serait étrange de les retrouver sur ce fil

Nezumi a écrit:

Non, je ne décèle pas de goût particulier, en ce qui me concerne du moins...

Babelle a écrit:

C'est du bonheur. Je vous ferai une photo de mes prochaines papillotes. Aucun goût de caoutchouc et malgré le rhube pas tout à fait terminé la cuisson vapeur dans cette silicone a mis sur le devant de la scène le vrai goût du cabillaud et les vraies odeurs des herbes estivales du jardin tirées du congélateur.

Bon, vous m'avez convaincue, si j'en trouve, je les achète !

Babelle a écrit:

-Si vous avez des recettes à empapilloter je suis preneuse.

J'adore faire poulet-poireaux en papillotes. Je mets poitrine et/ou cuisses de poulet, des rondelles de poireaux, sel, poivre et pas mal de paprika (éventuellement un filet d'huile d'olive mais très peu) et je laisse bien cuire tout ça. C'est simple, rapide et délicieux.

Babelle a écrit:

P-S : Pourriez-vous faire comprendre aux nains de Kenavo qu'il est inutile et ridicule de prétendre utiliser le silicone à des fins humoristiques et malveillantes :

Bravo d'avoir réussi à convaincre Epi, Babelle!

Babelle a écrit:

-Si vous avez des recettes à empapilloter je suis preneuse.

Je manque totalement d'imagination et je fais toujours poisson-agrumes (orange, pamplemousse, citron) parce que j'adore ça.

Tu n'as pas eu le petit livret recettes avec les papillottes ?

Nezumi a écrit:

Bravo d'avoir réussi à convaincre Epi, Babelle!

Vous semblez tellement les apprécier vous deux que je ne peux que succomber

Je veux bien la recette du poisson aux agrumes moi

Epi a écrit:

rapide

Voilà, en cuisine, le mot que je cherche sans jamais oser l'inscrire.
J'ajouterais que la papillote, noire ou fluo, inscrit son sujet dans un monde qui sied aux forumeurs.
J'ajouterais que la papillote est idéale aussi pour les célibataires (à Tours elle pourrait changer la vie des mangeurs de pamplemousses )
-Epi, c'est quoi de la poitrine de poulet?

kenavo a écrit:

mes nains n'ont aucun talent pour faire la cuisine..

Tes nains sont mazos Kenav. Ils se sont siliconés pour passer dans mon four. Je ne suis pas spécialiste mais à force de leur imposer tout ce qu'on sait je pense que s'ils se sont glissés là, c'est pour appeler au-secours.

P-S : j'espère que les mecs ne vont pas passer par ici.

je précise en passant que c'est un peu une torture votre fil pour les zozos qui avalent toujours +/- la même chose (entre les soupes de brique et les briques de soupe).

Babelle a écrit:

-Epi, c'est quoi de la poitrine de poulet?

C'est le blanc de poulet.

Les pauvres nains de Kenavo

Epi a écrit:

Je veux bien la recette du poisson aux agrumes moi

Oh, simplissime. Un filet de poisson blanc (genre lieu), un peu de jus d'agrumes (le top c'est un mix citron/orange/pamplemousse) pour le liquide car il faut toujours en mettre, sel, poivre, herbes fraîches, recouvrir de tranches d'agrumes. Et hop une dizaine de minutes au four.