OctoBar

Allez, c' est le moment,c' est l' époque, je vous envoie une recette !

Connaissez-vous l' eau de coing ?
Je ne connaissais pas quand je suis arrivé ici. Et puis un paysan du coin m' en afait gouter
et ensuite chaque fois par la suite. Rarement bu quelque chose d' aussi bon !
Et donc :

Couper les coings en quartiers sans les peler. Ensuite les épépiner et les raper. Faire macérer dans une terrine pendant 3 jours, puis on les presse dans un linge et on mesure le jus.
Il suffit d' ajouter la meme quantité d' eau de vie (de fruit si possible) et par litre de
mélange 300 grammes de sucre critallisé, 1 clou de girofle et de la cannelle.
Boucher le tout pendant 2 mois, puis passer à travers un linge la préparation que l' on enbouteille.

Cette recette est la plus compliquée, mais il y en a d'autres apparemment plus simples et puis notre voisin à un pressoir, ce qui facilite la chose !

J'en ai fait l'année dernière et eu un franc succès et j'ai recommencé cette année car nous croulons sous les coings.

ah non, je ne connais pas.
J'ai justement fait de la pâte de coings toute l'après-midi, en quantité industrielle. Je suis épuisée et j'en ai jusque dans les cheveux. Mais si tout va bien et qu'elle sèche correctement, elle se conservera jusqu'à la Noël!

Bonne soirée tout le monde.

Nezumi a écrit:

ah non, je ne connais pas.
J'ai justement fait de la pâte de coings toute l'après-midi, en quantité industrielle. Je suis épuisée et j'en ai jusque dans les cheveux. Mais si tout va bien et qu'elle sèche correctement, elle se conservera jusqu'à la Noël!

Dans tes cheveux?...Jusqu'à Noël?...

Nezumi est une nouvelle victime de la mode rockabilly :



pour arriver à ça, il faut une tonne de pâte de coings...

shanidar a écrit:

Nezumi est une nouvelle victime de la mode rockabilly :



pour arriver à ça, il faut une tonne de pâte de coings...

Ce sera original au moins pour Noël...Et toi Shanidar, avec tous les coings que tu as épluchés, tu n'y avais jamais pensé!...

coline a écrit:

Nezumi a écrit:

ah non, je ne connais pas.
J'ai justement fait de la pâte de coings toute l'après-midi, en quantité industrielle. Je suis épuisée et j'en ai jusque dans les cheveux. Mais si tout va bien et qu'elle sèche correctement, elle se conservera jusqu'à la Noël!

Dans tes cheveux?...Jusqu'à Noël?...

shanidar a écrit:

Nezumi est une nouvelle victime de la mode rockabilly :



pour arriver à ça, il faut une tonne de pâte de coings...

Hé! On ne se moque pas de mes produits de beauté, qui sont très spéciaux en plus d'être naturels et économiques. Je n'arrive plus à mettre la main sur la photo du masque à la baudroie d'ailleurs.

Bon allez, bonne soirée, vous me mettez à la bourre.

Dans un peu moins d'une semaine je suis bibliothécaire !

little devil a écrit:

Dans un peu moins d'une semaine je suis bibliothécaire !

Il faudra que tu nous racontes l'expérience!

Shanidar a écrit:

Citation :

ah oui ! les noix (en provenance du Lot) avec des endives, du chèvre, du miel, des dés de comté... délicieux ! ça me donne des idées pour demain soir !!!

ça me fait envie également
.

Little Devil, où vas-tu être bibliothécaire?

little devil a écrit:

Dans un peu moins d'une semaine je suis bibliothécaire !

Oui, plus de détails ! Comment où pourquoi comment ?

Bonne soirée à tous les Parfumés !
Aujourd'hui on a eu droit à la journée savoyarde au resto universitaire (dans le cadre de la semaine du goût)

Bref, en gros, c'était ça plein dans ton assiette :

connexion-deconnexion-connexion-deconnexion-mon ordi a le hoquet, difficile de rester pour ce soir... Je retourne au pérou, bonne soirée!

Harelde a écrit:

animal a écrit:

je retourne au pays des marmottes, bonne nuit...

Ca donne quoi un panda au pays des marmottes ?
Trouve-t-il ses bambous favoris ?

je compense grâce à mes troubles de la personnalité. par exemple au bar, j'attrape le thé, les bières, les scones, l'eau de coing (on peut se lever le lendemain ?)... y a même des jours où on mange de la terre.

mais il n'y en a pas dans le petit dej :



bonne journée...

je dois retourner au lit.. ou acheter des lunettes.. au lieu des croissants j'ai vu d'abord des cuisses de poulet


Bonne journée les Parfumés