DécemBar

LaurenceV a écrit:

Bonsoir le bar,

Nuit agitée mais journée également agitée... Il y a eu une tuerie au centre de notre ville Liège... Le centre était sens dessus dessous... Sinon, demain est une autre journée...

J'ai entendu ça aux infos. ce devait être très violent et inattendu en plein marché de Noël.

Ohlala moi je n'ai rien entendu du tout mais ça devait être terrible !

Coucou !!

J'ai été absent de Parfum quelques jours, mais pour me faire pardonner j'ai posté sur mes deux lectures et je vous offre un verre de whisky :



Et bon courage aux Belges

Effectivement... Je n'y étais pas mais on sentait une ambiance assez lourde en ville.

Dur au moment des fêtes.

on est mardi et je suis déjà moisi. je n'ai pas eu de rencontre avec la police (ouf)... j'ai les crocs. terriblement les crocs.

bonsoir le bar.

zazy a écrit:

Je rentre juste de la danse trad'. C'était super.Nous avons dansé alors qu'un groupe vocal chantait, divin !!! et bien sûr, après, il y eut .... un banquet .... et nous avons remis ça, faut bien évacuer.

Ah ouais tranquille la danse trad ! C'est bonne petite fête avec les compagnons en réalité !
Quel était le menu du banquet ?

Harelde a écrit:

Je m'aperçois que nous sommes le 11-12-13 (au format américain).
Et ma fille a 5 ans aujoud'hui !

Bon anniversaire à ta fille Harelde !

Epi a écrit:

Ohlala moi je n'ai rien entendu du tout mais ça devait être terrible !

Rien entendu non plus... Passé toute la journée au boulot et entre les deux j'étais en vagabondage loin des télés et des journaux. Je me connecte à la réalité un peu tardivement

Bonne soirée !

qui a parlé de crocs ???



c'est à peu près ce que j'ai actuellement emmagasiné dans mon ventre !!! ouf ! pas d'Interville ce soir ! bonne nuité les Parf'

héhé cette semaine côté fromages j'ai du brie de Melun, je n'en ai jamais vu ni mangé du pareil et du taleggio du genre immanquablement très très chouette.

pas tardé non plus à aller roupiller...

Colimasson, au banquet, il y avait tout ce que nous avions apporté !!!! pâté aux pommes de terre, salades diverses et variées, quiches, viande, fromage, beaucoup de desserts !!!
J'oubliais les amuse-gueule de l'apéro !! on a bien vécu... Mais si, avant nous avons dansé pendant 2 heures et recommencé après, histoire de digéré comme il faut.
Bon là, je reviens de l'aqua fitnesse et je vais aller me coucher car, d'une part, je commence à être fatiguée et d'autre part, j'ai quelques frissons !!
Allez hop,je vais couetter avec un bon livre et une infusion de thym toute chaude et sucrée au miel et, bienque cela t'étonne, sans aucun alcool dedans.
Bonne nuit les parfs et à demain

C'est quoi du taleggio ?

tadaaam :

Citation :

Le taleggio fut créé pour conserver le lait local, et les grottes naturelles de Valsassina à Lecco, en Lombardie, sont des salles d’affinage idéales. Les fissures et les crevasses profondes procurent naturellement de l’air conditionné et de légers courants d’air qui vont propager les moisissures qui se développent sur la croûte. En raison de son succès et des contraintes sanitaires, le taleggio est dorénavant fabriqué à la fois avec du lait pasteurisé et du lait cru dans de nombreuses petites fromageries et dans de grandes usines où la recette a été adaptée aux techniques modernes tout en restant fidèle au méthodes traditionnelles, indispensables à la pérennité de son caractère unique.
Les meilleurs, cependant, sont sans aucun doute ceux fabriqués en été, avec du lait cru, sur les pâturages alpins, et affinés dans des grottes.
La surface de chaque fromage porte l’empreinte caractéristique à quatre lobes du Consorzio Tutela Taleggio. L’empreinte est visible même quand le fromage est vendu à la coupe. C’est une garantie d’origine et de qualité, et même l’emballage du fromage, lorsqu’il est vendu au détail, doit être d’un certain type et porter la marque taleggio.

Les moisissures et les levures présentes sur la croûte accélèrent la maturation du caillé de l’extérieur vers l’intérieur. Il dégage une odeur herbacée douce mais persistante de fruit fermenté, de foin et de fleurs des montagnes, comme un velouté de broccoli à la crème. Il n’est pas nécessaire d’enlever la croûte avant de le manger ou de le cuisiner, mais elle est un peu sableuse et il est préférable de la gratter délicatement.

source

et c'est bon.


le bonjour à Oulipo qui est revenue nous voir et bonne nuit tout le monde, dans 7h faut se lever....

Oh oui il a l'air bon ce fromage ! J'ai essayé pas mal de fromage italiens mais c'est la première fois que j'entends parler de celui-ci. Je vais essayer de le trouver. Tu as un super fromager on dirait, Animal.

Bonjour bonsoir

suis en retard mais de tout coeur BON ANNIVERSAIRE à ta Pithoune HARELDE ! pour elle

pas trop d'ennui par la tempête j'espère ?

j'ai vu aussi les infos sur Liège, bien triste.

j'espère que les autres se portent bien, Aériale contente du film, Zazy de la danse, Mordicus qui grogne..............

bref la vie quoi !

à tantôt

Bonjour les Parfumés

Petit déjeuner rapide :

Bonjour le bar. Matinée pluvieuse et venteuse. Un temps à rester sous la couette avec un bon livre, ce que j'envisage de faire d'ailleurs puisque je suis en week-end.
Bonne journée à tous.