Le bar de décembre 2012

Bonjour les Parfumés du Bar de décembre

Merci pour ce festin de fruits, le Panda. Je me sers. Et, hop ! un café, et, hop ! au bureau

yammie pour ces fruits

bonne journée les Parfumés

Salut les parf'

colimasson a écrit:

Bon, premier service au resto ce midi... comme j'avais prévu, c'est de la cuisine d'assemblage donc c'est pas très stimulant, mais ça fait partie des recommandations du stage de découverte" (ça ne dure que trois semaines de toute façon). J'y retourne pour le service du soir de 18h à 23h...

Ca veut dire que tu ne cuisines pas alors ou à peine ? Je me demande dans ce cas, pourquoi vous demander de faire un tel stage, il y a quelque chose qui m'échappe.

S'il reste une coupelle, ce n'est pas de refus, besoin de fruits aujourd'hui !

Bonne journée

Le cocktail d'aujourd'hui sera à la façon de Shinichi Maruyama

Très sympa, j'aime beaucoup

il faut l'attraper au vol ?

plus difficile "d'entretenir le panda" quand le rythme commence à déraper... ça va grincer demain je crois.

bonsoir le bar.

Epi a écrit:

colimasson a écrit:

Bon, premier service au resto ce midi... comme j'avais prévu, c'est de la cuisine d'assemblage donc c'est pas très stimulant, mais ça fait partie des recommandations du stage de découverte" (ça ne dure que trois semaines de toute façon). J'y retourne pour le service du soir de 18h à 23h...

Ca veut dire que tu ne cuisines pas alors ou à peine ? Je me demande dans ce cas, pourquoi vous demander de faire un tel stage, il y a quelque chose qui m'échappe.

Pour tâter du rythme, de l'organisation, du travail en équipe... voir comment tournent les produits, comment sont envoyés les plats...

Oui, en effet, je n'ai pas vraiment cuisiné. Faire des profiteroles consiste à : 1- découper des morceaux de cartons ronds et friables / 2 - les remplir de glace et de chantilly / 3- verser de la crème anglaise en bouteille autour, sur l'assiette. Et ça se vend près de 8€ (avec la mention "fait maison").
D'autres trucs un peu dégoûtants... mais bon, c'est la rentabilité qui prime.

Allez, du plus joyeux :



Bonne soirée !

Bon courage coli, ça n'a effectivement pas l'air folichon...

Petit dej bucolique au balcon ?

Avec le café ça devrait le faire .....


Bonne journée le bar, et bon courage

Ça donne envie ce petit coin coloré et acidulé Armor. (J'avoue ça commence à me peser le gris et la pluie... et ce n'est que le début!)

Bonjour !

oh oui, ce petit déjeuner me donne aussi envie de m'installer, merci Armor

et bonne journée les Parfumés

Bonjour à tous !

je m'installe Armor !

je pique un speculos !

où que vous soyez, passez une bonne journée.

à tantôt

Bédou, ce ne sont pas des spéculoos mais des gaufres de chez Meert à Lille, j'ai gardé un fort bon souvenir de leur délicieux goût vanillé.

Bonne journée à vous.

colimasson a écrit:

Epi a écrit:

colimasson a écrit:

Bon, premier service au resto ce midi... comme j'avais prévu, c'est de la cuisine d'assemblage donc c'est pas très stimulant, mais ça fait partie des recommandations du stage de découverte" (ça ne dure que trois semaines de toute façon). J'y retourne pour le service du soir de 18h à 23h...

Ca veut dire que tu ne cuisines pas alors ou à peine ? Je me demande dans ce cas, pourquoi vous demander de faire un tel stage, il y a quelque chose qui m'échappe.

Pour tâter du rythme, de l'organisation, du travail en équipe... voir comment tournent les produits, comment sont envoyés les plats...

Oui, c'est vrai, il y a tout ça aussi.

colimasson a écrit:

Oui, en effet, je n'ai pas vraiment cuisiné. Faire des profiteroles consiste à : 1- découper des morceaux de cartons ronds et friables / 2 - les remplir de glace et de chantilly / 3- verser de la crème anglaise en bouteille autour, sur l'assiette. Et ça se vend près de 8€ (avec la mention "fait maison").
D'autres trucs un peu dégoûtants... mais bon, c'est la rentabilité qui prime.

C'est sûr que bien souvent, il vaut mieux ne pas voir ce qui se passe en cuisine, il y a beaucoup de restaurants où on ne retournerait pas...

Joli coin Armor