Vos meilleures recettes...

Citation :

et est-ce consommable ?

Mais oui, mais oui
J'en ris encore...

tu me rassures Marie

vu que je ne fais pas commerce, je n'ai jamais planté de pavots somnifères, je ne pense pas qu'ils poussent sans mon accord

Certes il fait un peu chaud pour cuisiner véritablement mais je ne résiste jamais très longtemps à un banana nut bread







Qu'est-ce que le banana nut bread? C'est un cake tout simplement, très facile à faire. Il ne ressemble à rien d'exceptionnel comme ça mais c'est parce que vous ne pouvez pas sentir son odeur riche et gourmande qui est à se damner (non je n'exagère même pas).

Voici la recette inratable:


Ingrédients:

(pour 4 personnes)  (pour le cake que l'on voit sur la photo je réduis presque tout de moitié sauf la levure et le sel bien sûr et je ne mets qu'une banane)

-1 œuf

-250 g de bananes (bien faites )

-125 g de farine

-60 g de beurre

-70 g de sucre en poudre

-5 g de levure

-50 g de noix

-1 pincée de sel



Tamiser la farine et la levure.

Mixer les bananes, hacher les noix grossièrement.

Dans un saladier, travailler le beurre avec le sucre, l'œuf et la purée de bananes.

Ajouter la farine, le sucre.

Incorporer les noix.

Cuire à 175°  environ 45 minutes ( ce ne sont que des données indicatives, cela varie en fonction du four, du moule. Par exemple je fais cuire 25 minutes le petit cake que l'on voit sur la photo à four très chaud)

  

Merci pour la recette Madame B. J'achète toujours des bananes et ne les mange pas, mais comme j'aime beaucoup le banana bread, elles finissent invariablement comme ça  
J'essaierai donc ta recette !

Epi a écrit:

Merci pour la recette Madame B. J'achète toujours des bananes et ne les mange pas, mais comme j'aime beaucoup le banana bread, elles finissent invariablement comme ça  
J'essaierai donc ta recette !

 

Je vois que tu es aussi une adepte. C'est addictif ce truc.
Elle consiste en quoi ta recette?

J'essaie toujours de nouvelles recettes mais j'aime bien mettre un yaourt nature ou du lait de coco et moins de beurre, ça l'allège un peu. J'ajoute aussi toujours une petite cuiller de bicarbonate. Parfois, c'est avec du peanut butter (mais c'est plus lourd, à réserver pour l'hiver) ou bien des morceaux de choco, tout ça se marie bien avec la banane. Plein de combinaisons possible donc mais je n'avais jamais pensé aux noix, c'est un bonne idée.
Je mettrai la recette exacte du prochain que je ferai.

Je n'avais pas réalisé que la photo était de toi, elle est vraiment superbe

Ah, la photo est toi, Madame B.   alors, je suis curieuse de connaître ta sorte de thé Mariage préférée car j'ai bien reconnue la boîte sur la table  
Je suis une grande fan de leurs thés (et de quelques autres).

Chouette un gâteau à la banane ! Merci pour la recette !

Effectivement Epi, banane chocolat ça doit vraiment être bon. En regardant le sommaire de ce fil je me suis rendue compte que Nezumi avait déjà donné une recette du cake à la banane. Il y a tant de variante:cookiemonster: .

J'ai oublié de dire qu'en fait je ne mets que deux cuillères à soupe de sucre. Je trouve que cela suffit largement.

Oui la photo est de moi, je suis en train de faire des essais avec mon nouvel appareil d'ailleurs cela n'a pas été facile car la lumière que je voulais n'était présente que sur une partie bosselée du jardin et parce qu'il y avait ce monsieur.........



.....et cette dame qui pensaient avoir été invités.



Maline, c'est bien du thé Mariage frères que l'on voit au fond. C'est pour monsieur B. en fait car j'ai horreur de boire du thé. En revanche j'adore aller chez Mariage pour l'odeur de la boutique et pour acheter la gelée de thé pharaon et les sablés au thé. Monsieur B. est fan du thé des impressionnistes (celui que l'on voit sur la photo), d'Eros et des Marco Polo. Moi j'aime ouvrir les boites et sentir ces délicieux parfums.
Et toi, quels sont les thés Mariage que tu préfères?


N'hésite pas Queenie, c'est un cake vite fait (et vite mangé) et par cette chaleur tu pourrais même l'accompagner de glace.

Superbe photo, digne de figurer dans un livre de recettes, et recette tentante, je testerai... 

La dame a t'elle eu droit à quelques miettes ?

Madame B.,
j'apprécie beaucoup le thé tout au long de la journée. Chez Mariage Frères, mon thé préféré du matin est actuellement le Paris Breakfast, dans la journée c'est le keemun ou le thé vert Lung Ching   et le soir un tzar Alexandre souvent pour accompagne le dîner.

Il faudra que j'aille sentir les thés dont tu parles Maline. Tu as l'air d'avoir une préférence pour le thé noir.

Nezumi, la dame a profité du fait que j'étais occupée pour grignoter un bout de cake. C'est une gourmande redoutable celle-là.

Madame B. a écrit:

Nezumi, la dame a profité du fait que j'étais occupée pour grignoter un bout de cake. C'est une gourmande redoutable celle-là.

Ca ne m'étonne pas du tout, il faut qu'ils essaient tout  En tout cas, ils sont vraiment mimi !

Oh oui, ils sont tout beaux ces chats, ce sont les tiens j'imagine ?

Si tu aimes sentir les thés, Madame B., essaye de passer au moment des ventes des récoltes de printemps, ils sentent merveilleusement à ce moment là.