Févribar

Bonjour le bar

Couvrez vous, ce n'est pas la grande chaleur

pour se réchauffer de quelques degrés : Flying High

et on parlerait d'un nouvel album pour 2012 ?

Hy j'ai raté la fiesta hier! Bravo pour tes 9000 Arabella, que de chouettes découvertes grâce à toi
Et je trinque aussi au retour de Kena (pifiou, tu nous as manqué!)

odrey a écrit:

Moi aussi quand j'habitais à Nice je trouvais que 6° à onze heure, c'était froid. Maintenant, quand il fait -1 à Chantilly je trouve qu'il fait limite bon.

Ah toi aussi? Bon, je vais vous les envoyer en stage commando, après elles seront à point pour le sud.

Bonne journée tout le monde ( Je râle un peu, ma connexion s'est encore éteinte, adieu tous les messages non lus )

Salutatous, en ce froid de six, sept ou huit Bérie.

Salut le bar!
Soleil frileux derrière la fenêtre.
Ben tient, je reste au lit na!
Bonne journée à vous.

colimasson a écrit:

Pour les 9000 messages d'Arabella ! Youhou !

Allez, pour la peine, je t'offre ma découverte du jour : le gâteau à la broche !



Et, comme son nom l'indique, on le fait cuire... à la broche. Bref, c'est pas encore edmain la veille que je vais pouvoir réaliser un truc pareil dans ma cuisine

tu te ramènes chez moi, tu prépares tout ton bazar, tu te sers de mon four et de sa broche, et je déguste !


Bonjour les Parfumés !

Salut le bar !


Moins froid que prévu ce matin.
A peine -12°c sur ma terrasse.

colimasson a écrit:

Maline a écrit:

J'espère, Coli, que c'est une réservation de bibliothèque et pas en librairie, mais tu sais certainement que la différence de prix pour les livres entre la France et la Suisse est vertigineuse. Le taux de change a bon dos

Le fameux gâteau de l'arbre est aussi une spécialité de par ici

et adoucit quelquefois les dimanches d'une expatriée

Tu appelles aussi ça le gâteau de l'arbre ?

Je te rassure, c'est une réservation en bibliothèque. Sûre que j'achète jamais de livres en Suisse, sauf quand ils sont d'occasion et encore...

Oui, c'est une grosse tranche du gâteau de l'arbre. On le trouve recouvert de sucre ou de chocolat dans quelques rares pâtisseries, mais que c'est bon !
Fabrication :
La pâte est simplement un mélange de farine, du sucre, du beurre et de pâte d’amende que l’on verse lentement sur le cylindre de la broche qui tourne devant le four électrique. [QUEENIE, ça ne fonctionne pas dans ton four de cuisine.] Ainsi chaque couche a le temps de cuire et en se colorant forme des anneaux comme ceux des arbres, d’où le nom de la bête.
Pour les visiteurs de Berlin je tiens une bonne adresse pour goûter au Baumkuchen à leur disposition

Marie a écrit:

Le gâteau me tente plus que, heu, les tranches de quenelles au torchon..c'est quoi?
Arabella

Les Serviettenknödel sont une arme secrète dont dispose la cuisine allemande pour mettre KO les estomacs étrangers. Au fait, c'est une pâte faite de petits pains rassis coupés en petits cubes mélangés à pas mal d’œufs, beaucoup de beurre, du lait, des oignons, du persil, de la muscade. Cette pâte est enroulée dans un torchon et cuite dans de l’eau salée. Coupé en tranches la quenelle au torchon est servie avec des viandes braisées ou des rôtis en sauce.
Chez les Maline on ne les mange qu’occasionnellement au restaurant car Monsieur leur a depuis toujours donné le surnom de boulets de canon

Ça a l'air costaud ce gâteau de l'arbre !

Queenie a écrit:

Ça a l'air costaud ce gâteau de l'arbre !

J'ai même cru que c'était du fromage au début.
Du genre "Murol"

bonjour les Parfalléchants !

Maline, il te reste encore à expliquer ce que sont les grelots (?), des petits oignons (re-?). En tout cas elle était bien tentante cette assiette allemande et elle a fait baver du monde, tout comme le gateau auquel je ne me risquerais pas...

évidemment : bon retour à kenavo ! et tes petits petons, alors ?

et puis en retard mais avec beaucoup d'admiration et de révérence pour le travail fourni, les relais littéraires, les commentaires toujours sagaces, la participation éminemment civilisée, je salue les 9 000 messages d'Arabella

bon et on mange quoi maintenant ?

shanidar a écrit:

Maline, il te reste encore à expliquer ce que sont les grelots (?), des petits oignons (re-?). En tout cas elle était bien tentante cette assiette allemande et elle a fait baver du monde, tout comme le gateau auquel je ne me risquerais pas...
bon et on mange quoi maintenant ?

C'est bien ça, shanidar, les oignons grelots sont tout petits et une peste à peler.

ah oui mais qu'est-ce que c'est bon !

et qui a parlé de chantilly ?



(ça va Queenie, tu tiens ?)

S'il reste de ce gâteau, j'en veux bien Maline

Bravo Arabella

Et bisous spéciaux à Kena