cuisine et littérature

Babelle, c'est L’Enchanteur et illustrissime gâteau café-café d’Irina Sasson.

L'enchanteur et illustrissime gâteau Café-Café d'Irina Sasson.

Là, Babelle, je crois que tu auras compris

Oui.

Ou alors c'est plus grave qu'un problème de lunettes.

Merci trop les Parfumé(e)s!
C'est noté, arrêtez de vous moquer!
Avec nos 2 fils "cuisine & littérature" je suis trop prête pour nos Gourmandines fontenaysiennes 2011 -cette année les Gourmandines seront inspirées de Parfum de livres... De quoi faire plonger n'importe quel lecteur rétif. Sans compter la cuisine au cinéma...

Babelle a écrit:

Sans compter la cuisine au cinéma...

Le fil existe déjà ?

Il me semble, mais on ne l'a pas remonté depuis longtemps.

Hum, je partirai à sa recherche un de ces quatre, en plongée dans les profondeurs du forum...

colimasson a écrit:

Hum, je partirai à sa recherche un de ces quatre, en plongée dans les profondeurs du forum...

je l'ai fait, ici

parution 23/02/11


Donna Leon, Roberta Pianaro, Brunetti passe à table

Citation :

Présentation de l'éditeur
Découvrez l’authentique cuisine familiale italienne avec le commissaire Brunetti, héros des romans policiers de Donna Leon, et aussi fin limier que bonne fourchette. Introduites par des textes inédits de Donna Leon, près de 100 recettes nous offrent un voyage singulier au cœur de la Sérénissme, parmi les parfums et les saveurs de la gastronomie vénitienne : Fagottini aux crevettes Crostini aux aubergines Spaghetti all’amatriciana Lasagne aux cœurs d’artichaut et proscuitto Côtelettes d’agneau al pomodoro Zucchini à la ricotta Gâteau pommes, citron, oranges au Grand Marnier Gâteau aux poires et crème pâtissière « Je n’aurais jamais imaginé que j’écrirais un jour un livre de cuisine. Toutefois, après mon quatrième opus des aventures du commissaire Brunetti, les lecteurs ont commencé à commenter ce qui était, à leurs yeux, la présence insistante de la nourriture et des repas dans ces livres. La famille Brunetti, ou Brunetti seul ou en compagnie de collègues et d’amis, font des repas qui frappent beaucoup de lecteurs comme étant exceptionnels en termes de qualité, de complexité ou simplement de longueur.[...]Certes, ni tous les Vénitiens ni tous les Italiens ne mangent ainsi tout le temps. Mais je crois pouvoir dire sans me tromper que presque tous ont été élevés dans cette culture de la nourriture et qu’ils considèrent ces longs repas sensuels comme une manière normale de traiter les aliments. Et non seulement les Vénitiens voient les choses ainsi : nous autres, étrangers qui vivons ici, du moins depuis assez longtemps, en sommes venus à voir le fait de se nourrir comme un élément normal de la vie quotidienne, digne d’attention mais pas tellement de commentaires. » Donna Leon

le fil de Donna Leon est ici

kenavo a écrit:

parution 23/02/11


Donna Leon, Roberta Pianaro, Brunetti passe à table

IL ME LE FAUT

Charlie a écrit:

IL ME LE FAUT

il y a une bonne raison dans quelques jours pour te le faire offrir

kenavo a écrit:

Charlie a écrit:

IL ME LE FAUT

il y a une bonne raison dans quelques jours pour te le faire offrir

Tu as raison Kena....et j'ai fait suivre l'info à qui de droit !!!

Et la semaine prochaine nous serons sur place.....

Charlie a écrit:

Et la semaine prochaine nous serons sur place.....

en plus?! mais c'est trop bon

San Antonio se met à table (L’Epure) Blandine Vié

Voilà donc un wagon de recettes et une cascade de citations. Plus les profils gourmands des héros: le bâfreur Béru qui a «l’œsophage au bord des lèvres», et le gourmet San-Antonio, qui doit à sa maman Félicie «ses plus beaux kilogrammes.» Forcément ça cause blanquette, daube, choucroute, ris de veau, paupiettes. Mais pas que. Il y a aussi du pinard, de la philo gaillarde et de la fesse, bien sûr. Plus en filigrane, une peinture de la France mijotante, flamboyante et mastiquante de l’après-guerre au crépuscule du XXe siècle.