Le bar du printemps

fromage blanc et miel c'est parfait Armor !!

j'ai l'impression de trainer une tête de panda aujourd'hui... on verra ce qu'en dit le poissonnier...

bonjour tout le monde ! je suis rouge de honte et m'apprête à réciter quelques pater et avec pour ma puniltion. je m'étais juré de passer plus souvent mais le temps passe et puis voilà
je vous dis donc bonjour à toutes et tous et je ne promets rien mais je ferai l'essai, promis surtout que les fils sur les auteurs sont passionnants
bonne journée à toutes et tous !!

plus un petit peu à manger au bar et ce sera parfait

(pas facile la tête de panda hein ?)

dara a écrit:

bonjour tout  le monde  ! je suis rouge de  honte et  m'apprête à réciter quelques pater et avec  pour ma  puniltion. je m'étais juré de passer  plus souvent mais le temps passe et puis  voilà  
je vous dis donc bonjour à toutes et tous  et  je ne  promets rien mais  je ferai l'essai, promis surtout que  les fils sur les auteurs sont  passionnants  
bonne journée  à toutes et tous  !!

Rouge comme le coquelicot ? Allons, la honte et la culpabilité sont inutiles...

merci mais ce n'est pas très bien de s'inscrire et ne pas venir.

Je n'aime pas. j'ai des circonstances atténuantes j'avais perdu mes favoris ce n'est pas une excuse mais presque
bonne fin de journée à vous tous

ça doit être l'heure où il faut commencer à penser à remplir sa gamelle non ?

salut le bar avec ou sans les vacances...

Salut le bar.


Puisqu'on parle de papilles....
Gravlax pour ce soir !

avec ou sans vodka, ça dépend des humeurs.....

et en fait ce n'est pas un méchant de bande-dessinée. ça n'a pas l'air mauvais du tout !

et en accompagnement, boisson, tu dis plutôt fruité ou acide ?

Hum! Je n'y connais rien en vodka.
Mais vous avez la magnifique GreyGoose qui est bien rythmée pour un gravlax, car en accompagnement je préfère frappé et sec.
Une de mes favorite, sinon, est la belle polonaise à l'herbe de Bison, Zobrowka, mais elle est trop douce pour le saumon à mon avis.
Après, il y a les "sacrées" passées au filtre d'argent....je n'y comprends rien mais mon ami violoniste russe l'apporte comme une relique sortant du
Congélateur....

arf, je croyais que la vodka rentrait dans la préparation, je ne l'avais pas imaginée en accord.

Return to Aix 13 ans plus tard...Ils ont remplacé mon restau "le cactus" à côté du cinéma Le Cézanne par un hippopotalamusse , superbe gare routière, la foule comme à Nice....

et bonne nuit...

ouvrons quand même la parenthèse :
en fait l'autre jour j'avais tenté sur conseil un accord saumon fumé + bière (un truc danois à la fois acide-aigre et houblon parfumé) qui sans être désagréable n'avait pas eu le résultat escompté. mais j'y repense sans savoir de quel côté il serait le plus malin de tirer la couverture... ou changer de couverture. histoire de texture avec le gras du saumon. la même bière passait très bien avec un brie 'civilisé" mais avec le saumon... blanche paraîtrait-il ? ou tenter une ambrée pas trop puissante non plus ? ou tenter un lambic ? une porter pas trop amère/grillée ?

va falloir faire des tests !

(et musique tranquille).




edit : pas de bol pour le resto... (de cette ville parmi d'autres que je ne connais pas... )

De passage au bar...bonne fin de semaine !

Intriguant, ce gravlax. Je ne suis pas du tout fan du poisson cru, mais mariné pendant plusieurs jours il faudrait voir ce que ça donne. Ca a quel goût, au final ? Proche du saumon fumé, ou pas du tout ?

Hello dara ! Sympa de te revoir.

J'ai failli vous oublier, j'ai rallumé l'ordi exprès pour vous apporter le petit dej. Si ce n'est pas du dévouement, ça.  (En plus, c'est malin, maintenant j'ai faim, alors que j'ai décidé que je ne mangerai plus la nuit. Si si !)

Bonjour monde cruel, ce matin je ne déjeune pas, je digère....