Vos meilleures recettes...

j'ai faim.... tout comme Nezumi je voudrais savoir un peu plus comment tu les fais?

C'est tout simple :

Préchauffer le four à 180°/190°
Faire à peine cuire les tranches de bacon à la poêle environ 2/3mn (il doit être encore souple)
Beurrer (généreusement) le moule à muffins et mettre dedans des cercles de pain de mie, comme on le ferait avec une pâte à tarte
Enrouler la tranche de bacon à l'intérieur
Ajouter du fromage rapé finement (j'ai mis du Cheddar) dans le fond
Mettre au four environ 5mn
Puis casser un oeuf (sans mettre tout le blanc sinon ça déborde) par dessus, saler, poivrer
Remettre au four pendant environ 10mn, quand le blanc est blanc, c'est bon, le jaune doit rester moelleux.

Et voilà !

(Recette chopée sur le net)

yammie, merci

et j'ai toujours faim

Merci Epi, super idée pour les oeufs au bacon ! Je note et je ferai, c'est sûr.

Aujourd'hui je compte faire un essai de tarte tatin à la banane et au rhum. Si c'est bon, je partagerai la recette.

Merci Epi, je testerai cette recette très prochainement !

Si vous voulez la recette du far breton aux pruneaux, dites le moi. Il est en train de cuire dans le four...

domreader a écrit:

Aujourd'hui je compte faire un essai de tarte tatin à la banane et au rhum. Si c'est bon, je partagerai la recette.

Alors, c'est comment ? Banane et rhum, c'est forcément bien

Mais oui Bix, donne nous ta recette, on est preneur de tout ce qui est bon

Une bonne lichette de rhum dans l'eau de trempage des pruneaux n'est pas mal du tout.

nezumi a écrit:

Une bonne lichette de rhum dans l'eau de trempage des pruneaux n'est pas mal du tout.

Oui bonne idée, j'essaierai comme ça

Epi a écrit:

nezumi a écrit:

Une bonne lichette de rhum dans l'eau de trempage des pruneaux n'est pas mal du tout.

Oui bonne idée, j'essaierai comme ça

Oui, c' est ce qu' on vient de me dire ! Mais on peut préferer le gout des pruneaux seuls..

Testé les oeufs, c'est très simple à faire et délicieux! Merci encore pour la recette Epi.

Très joli !
Ce que j'aime avec cette recette c'est de pouvoir en préparer 12 en même temps sans mal, quand on a du monde, c'est très pratique.

Sympa l'idée des oeufs au bacon dans une tartelette ! Mais je ne suis pas trop fan des oeufs au bacon donc je n'essaierai pas...

Par contre le far breton c'est autre chose...

Et une technique que j'ai apprise en TP aujourd'hui : la volaille grillée en crapaudine :


VIDEO ICI

J'ai trouvé très drôle...

Oui c'est marrant, mais c'est un peu glauque les rondelles d'oeuf dur je trouve
Il est bien ce site !