Parfum de plantes

nezumi a écrit:

coline a écrit:

Grâce à vous, je découvre aussi la livèche et je vais essayer d'en trouver!

Fondons un club pour sa réhabilitation!

:
[b]Oui et tant d'autres plantes , légumes oubliés , plantes sauvages comestibles !!!!

je suis étonnée que vous ne connaissez pas tous cette plante..

en allemand elle porte le nom de Liebstöckel 'lieb' = gentil et "stöckel" = petite canne
mais elle se nomme aussi - et le plus souvent (depuis son invention) : Maggikraut (kraut= herbe), et Maggi, vous connaissez

kenavo a écrit:

je suis étonnée que vous ne connaissez pas tous cette plante..

en allemand elle porte le nom de Liebstöckel 'lieb' = gentil et "stöckel" = petite canne
mais elle se nomme aussi - et le plus souvent (depuis son invention) : Maggikraut (kraut= herbe), et Maggi, vous connaissez

Hérésie hérésie combien de coup de pour pénitence d'avoir sali "parfums..."avec ces choses immondes !

Kéna est envoûtée !!! Bon un ptit coup d' et la voici dans le droit chemin !

ah moi je ne peux rien y faire si la langue populaire a transformé ce mot dans quelque chose qui ne te plait pas

Si Maggi a mis de la livèche dans ses potages lyophilisés, ça me rassure quand meme un peu et puis ils assurent sa pérénité...

bix229 a écrit:

Si Maggi a mis de la livèche dans ses potages lyophilisés, ça me rassure quand meme un peu et puis ils assurent sa pérénité...

L'ironie c'est que l'arôme Maggi ne contient pas du tout de livèche.

nezumi a écrit:

L'ironie c'est que l'arôme Maggi ne contient pas du tout de livèche.

oui, tout à fait, le copyright revient au livèche!!!

Coline:

Citation :

Grâce à vous, je découvre aussi la livèche et je vais essayer d'en trouver!

Je pensé t´en envoyer une enveloppe pleine ( graines des fleurs?) et tu redistribues depuis Moulins aux amateurs?
Les rives du Tage en sont pleines en ce moment. Ells atteignent 50 cm de hauteur . C´est très vivace. J´en fait d´énormes bouquets parfumés pour la maison. J´irai voir si elles sont encore en fleurs ( graines).
On peut toujours essayer.
Avant je disais "celeri sauvage" ( par logique, pour l´odeur).

Oui on l'appelle aussi le céleri permanent ou l'Ache des montagnes : point n'est besoin d'en mettre des tonnes , une seule branche dans le potage suffit pour lui donner sa saveur ! Et on ne peut pas en manger autrement qu'à titre condimentaire !
En Ardèche dont je suis originaire on l'appelle "le lapi" !!!!

Spoiler:

coline a écrit:

Grâce à vous, je découvre aussi la livèche et je vais essayer d'en trouver!

Et sur un balcon ?? J'ai des chances

Hé hé, le militantisme pro-livèche (avec Moulins comme plaque-tournante ?) semble bien parti!
C'est quand même étonnant cette différence entre les pays germanophones (Allemagne, Luxembourg, Suisse, Autriche), où elle est couramment cultivée et consommée, et la France, où elle est tombée dans un quasi-oubli près avoir été une plante aromatique aussi populaire que le basilic ou la ciboulette.
Une petite fiche sympa ICI

MartineR a écrit:

coline a écrit:

Grâce à vous, je découvre aussi la livèche et je vais essayer d'en trouver!

Et sur un balcon ?? J'ai des chances

Ça pousse bien sur balcon. La mienne a même résisté à de fortes gelées mais je pense qu'il faut mieux la protéger.

Mises à part ses qualités gustatives, j'ai lu que la livèche était utilisée en phytothérapie car ses principes actifs lui conféraient de nombreuses propriétés (diurétiques, antispasmodiques...), avec cependant des contre-indications.

Citation :

La livèche ou ache des montagnes est une plante originaire de Perse qui exhale une odeur de céleri. En général, on utilisera ses feuilles séchées pour des infusions afin de soigner différentes sortes de maladies et notamment pour aromatiser certains plats comme les sauces, les pots-au-feu et les potages. Elle sera également employée dans la pratique de sorcellerie comme philtre d'amour. En phytothérapie, les feuilles, les racines et les graines de la livèche lutteraient contre la rétention d'eau et aideraient l'évacuation des toxines du corps humain. Sa racine est très considérée pour ses vertus expectorantes, sédatives et anticonvulsives. La livèche possède le pouvoir entre autre d'être stomachique, diurétique, antispasmodique et digestive. Par ailleurs cette plante médicale est une variété recherchée pour ses effets carminatifs et vulnéraires. De plus celle-ci permettra aussi de traiter la bronchite et l'arythmie. Cette plante n'est pas recommandée chez les personnes souffrant d'un œdème du système cardiaque et chez les femmes enceintes. La livèche n'est pas recommandée non plus pour les personnes ayant des infections urinaires et souffrant d'insuffisance rénale. Avant l'emploi d'un médicament à base de livèche, il est préférable d'avoir l'accord du médecin.

Source

Infusion-cocktail inédit : fleurs de valériane, de chèvrefeuille et feuilles de mélisse...
Vous connaissez la mélisse ? Non ?

bix229 a écrit:

Vous connaissez la mélisse ? Non ?

En ce moment elle envahit mon coin de jardinet sauvage !
Excellente aussi hâchée finement dans les salades de fruits rouges avec son goût délicatement citronné !  

et les plantes d'intérieur ça vous inspire quoi : appart/maison ou bureau à l'intérieur quelle verdure ?

souvenirs, suggestions, super conseils... je vous écoute !