Journal de ce que j'apprends chaque jour

colimasson a écrit:

kenavo a écrit:

colimasson a écrit:

Comme j'aime particulièrement le deuxième... ce club commence à m'intéresser !

depuis qu'il fait sa midlife-crisis je l'aime un peu moins...

Ah, je ne savais pas. En quoi avait donc consisté sa middle-life crisis ? (que ça me donne des idées, sait-on jamais...)

nezumi a écrit:

je suis passée au super bio aujourd'hui mais je n'en ai pas trouvé. Par contre j'ai découvert l'existence et acheté un paquet de "riz tigré"...Graou.

Citation :

Etuvé puis légèrement poli, le riz tigré présente de délicates nervures rouges. Ce riz rond, rouge à l'origine, garde cette particularité bicolore à la cuisson. Bien détachés, les grains de riz se prêtent particulièrement bien à des préparations en salade.
Les kéralais cultivent ce riz à la pointe sud-ouest de l'Inde, sur une plaine littorale sillonée de multiples cours d'eau, connue sous le nom de "Backwaters".
La culture de ce riz en bio répond à un enjeu social (amélioration des revenus) et aussi à un enjeu écologique urgent pour préserver la beauté et la richesse de cet écosystème fait d'un mélange de terre et d'eau.

Source

Tiens, c'est un riz dont on n'a pas parlé en cours... à moins qu'on ne l'appelle aussi, tout simplement, "riz rouge" ?

En tout cas, j'aimerais bien goûter un jour au "riz noir interdit" -interdit aussi à cause du prix ?
Il a de bonnes teneurs en fer, ça peut faire l'objet d'un bon prétexte quand on ne mange pas de viande

Citation :

Le riz noir est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine, qui en interdisait, par conséquent, la consommation à ses sujets. Depuis quelques années, ce riz d'origine chinoise est produit aussi en Italie du nord, où il est appelé "riso Venere".

D’une haute valeur nutritive, ce riz dont le gout rappelle celui de la noisette et du pain chaud, est riche en fer et en fibres. Sa couleur violet foncé est principalement due à son contenu en anthocyane élevé. Son contenu minéral (y compris en fer) est relativement élevé et, comme la plupart des riz, contient plusieurs acides aminés importants.

(Wiki)

Il ya aussi le riz sauvage qui est EXCELLENT et surtout avec de grandes valeurs nutritives : malheureusement son prix est assez élevé ....

Riz sauvage


Zizania palustris


La zizanie des marais1 (Zizania palustris), mieux connu sous le nom de riz sauvage, est une plante annuelle appartenant au genre Zizania (famille des Poacées — graminées —, sous-famille des Ehrhartoideae, tribu des Oryzeae).
Proche du riz sur le plan botanique mais appartenant à un genre distinct, c'est une plante aquatique, originaire de la région des Grands Lacs en Amérique du Nord (États-Unis et Canada), spécialement le Minnesota et le Manitoba.
Le riz sauvage était récolté traditionnellement par les nations autochtones comme les Cheyennes, les Algonquins, les Dakotas, les Ojibwés... La moisson se faisait à la main, sur l'eau, en inclinant les long panicules et en les battant de manière à faire tomber les graines dans les canots. Cette graine était la nourriture de base de ces nations. La plante pousse naturellement dans des plans d'eau peu profonds et calmes, mais on peut ensemencer aussi des zones marécageuses.
De nos jours, la récolte mécanique, à l'aide d'hydroglisseurs, a permis de réduire le coût de main d'œuvre pour la récolte.
Les grains, très allongés, sont de couleur noire. Leur valeur nutritive est intéressante car ils sont riches en protéines, et particulièrement en lysine, acide aminé limité dans les autres céréales.
WIKI

Epi a écrit:

Bulle est à fond dans le scrabble en ce moment

Exact

colimasson a écrit:

Ah, je ne savais pas. En quoi avait donc consisté sa middle-life crisis ? (que ça me donne des idées, sait-on jamais...)

mais il a quitté sa partenaire et s'est choisi une plus jeune... il y a quoi d'autres comme midlife crisis chez les mecs??

@Shanidar Magnifique ce temple !
J'ai découvert que cette religion existait il y a 15 ans lorsque je me promenais dans la banlieue brique-suie-pluie de Leicester pour tomber sur ce temple ...

Mais je n'ai pas osé pousser la porte ...
Je viens d'apprendre que la plupart des membres de cette religion qui se sont installés à Leicester provenaient d'Inde mais beaucoup plus étaient issus du Kenya et d'Ouganda ...
Ce serait peut-être en rapport avec la diaspora indienne très présente en Afrique noire ....

Et en rapport avec l'Inde, je viens d'apprendre que Freddie Mercury était de religion parsie ...

colimasson a écrit:

Tiens, c'est un riz dont on n'a pas parlé en cours... à moins qu'on ne l'appelle aussi, tout simplement, "riz rouge" ?

Ce soit être du riz de couleur plutôt rouge ou rosé à la base puis qu'il est comme "brossé" pour garder quelques rainures, mais c'est du riz rond (le riz rouge n'est-il pas plutôt long ?).

Le riz noir venere est plutôt accessible question prix, dans les 3,50 € les 500 g. J'en mange de temps à autre, ça a un petit goût toasté pas déplaisant du tout.


J'ai appris aujourd'hui qu'on a récemment découvert que l'hydrogène, carburant idéal puisque renouvelable et non polluant (il ne rejette que de l'eau!) mais très coûteux en énergie à produire, existerait à l'état naturel sur terre et qu'il y en aurait même des gisements sur tous les continents. CLIC

Funérailles célestes ou inhumations célestes sont un mode d'élimination des corps, pratiqué en Inde et au Tibet, qui consiste à les exposer à l'air libre afin qu'ils soient dévorés par des vautours.
Ce rite funéraire est tout particulièrement pratiqué par la communauté parsie, particulièrement présente dans les villes de Mumbai et Bangalore en Inde.
On dispose à cet effet les corps dans des endroits appelés tours du silence ou dakma.
Anecdote : les rapaces et autres vautours ont disparu du ciel indien ... et l'état indien crée des structures afin de repeupler le ciel de charognards nécessaires au biotope du sous-continent (un article ...)

GrandGousierGuerin a écrit:

Funérailles célestes ou inhumations célestes sont un mode d'élimination des corps, pratiqué en Inde et au Tibet, qui consiste à les exposer à l'air libre afin qu'ils soient dévorés par des vautours.
Ce rite funéraire est tout particulièrement pratiqué par la communauté parsie, particulièrement présente dans les villes de Mumbai et Bangalore en Inde.
On dispose à cet effet les corps dans des endroits appelés tours du silence ou dakma.
Anecdote : les rapaces et autres vautours ont disparu du ciel indien ... et l'état indien crée des structures afin de repeupler le ciel de charognards nécessaires au biotope du sous-continent (un article ...)

si ce sujet t'intéresse de plus près, il y a deux livres que j'ai lu, qui parlent plus particulièrement de cela:

Xinran, Funérailles Célestes et Josef Winkler, Sur la rive du Gange: Domra

GrandGousierGuerin a écrit:

Funérailles célestes ou inhumations célestes sont un mode d'élimination des corps, pratiqué en Inde et au Tibet, qui consiste à les exposer à l'air libre afin qu'ils soient dévorés par des vautours.
Ce rite funéraire est tout particulièrement pratiqué par la communauté parsie, particulièrement présente dans les villes de Mumbai et Bangalore en Inde.
On dispose à cet effet les corps dans des endroits appelés tours du silence ou dakma.

C'est pourquoi on trouve aussi les vestiges de ces tours du silence en Iran, dont la communauté parsie (pratiquant la religion zoroastrienne) est originaire. J'ai lu ça dans le Longue Marche de Bernard Ollivier. Par contre, contrairement à l'Inde, je doute que la tradition soit encore vivace là-bas.
.

kenavo a écrit:

si ce sujet t'intéresse de plus près, il y a deux livres que j'ai lu, qui parlent plus particulièrement de cela:

Xinran, Funérailles Célestes et Josef Winkler, Sur la rive du Gange: Domra

Merci Kena

Appris que le DSM 5 (Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux) était l'' objet d' une vive controverse par l' émision de France Inter La Tete au carré. Etait invité, le psychanalyste, pedopsychiatre et juriste Patrick Landsaman : Tristesse Business, le scandale du DSN 5.

Article à suivre sur Science sans peine.

bix229 a écrit:

Appris que le DSM 5 (Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux) était l'' objet d' une vive controverse par l' émision de France Inter La Tete au carré. Etait invité, le psychanalyste, pedopsychiatre et juriste Patrick Landsaman : Tristesse Business, le scandale du DSN 5.

Article à suivre sur Science sans peine.

en effet ! Je viens de lire qu'éprouver de la tristesse plus de 15 jours après le décès d'un proche est désormais le symptôme d'un "épisode dépressif majeur"...On croit rêver. Un enfant piquant 3 colères par semaine peut souffrir de trouble de déficit de l'attention, et 1 crise de gourmandise par semaine nous classe dans l'"hyperphagie".
heureusement que les médocs appropriés nous attendent bien sûr!

Eglantine, je connais aussi le riz sauvage que j'aime beaucoup ! Craquant juste ce qu'il faut...

kenavo a écrit:

colimasson a écrit:

Ah, je ne savais pas. En quoi avait donc consisté sa middle-life crisis ? (que ça me donne des idées, sait-on jamais...)

mais il a quitté sa partenaire et s'est choisi une plus jeune... il y a quoi d'autres comme midlife crisis chez les mecs??

Je ne sais pas... je voulais me renseigner (il aurait pu me choisir crénomdidiou, je suis encore jeune pourtant ! )

nezumi a écrit:

J'ai appris aujourd'hui qu'on a récemment découvert que l'hydrogène, carburant idéal puisque renouvelable et non polluant (il ne rejette que de l'eau!) mais très coûteux en énergie à produire, existerait à l'état naturel sur terre et qu'il y en aurait même des gisements sur tous les continents. CLIC

Merci pour le lien, je le mets de côté pour le lire tranquillement.

nezumi a écrit:

en effet ! Je viens de lire qu'éprouver de la tristesse plus de 15 jours après le décès d'un proche est désormais le symptôme d'un "épisode dépressif majeur"...On croit rêver. Un enfant piquant 3 colères par semaine peut souffrir de trouble de déficit de l'attention, et 1 crise de gourmandise par semaine nous classe dans l'"hyperphagie".
heureusement que les médocs appropriés nous attendent bien sûr!

Je ne pensais pas qu'on avait atteint des sommets pareils !

Bon, allez, qu'ai-je appris aujourd'hui ? Peut-être ceci : "Œdipe" signifie "Qui a les pieds enflés" -rapport à son enfance.

Aujourd'hui, j'ai découvert l'Anneau d'or de Russie grâce à Tom Léo.

Citation :

L'anneau d'or est une poche de terre noire, au nord est de Moscou, particulièrement fertile appelée "opolié" ce qui veut dire champs (en russe : ополие). Elle a joué un rôle considérable dans le développement économique de la Russie.

Suite ici

Nezumi, j'ai lu l'article sur l'hydrogène et malheureusement, j'ai bien peur que ça mette énormément de temps à se mettre en place (dans le meilleur des cas).

Aujourd'hui, j'ai appris une manière très chic de dire "interprétation des rêves". Ça s'appelle "onirocritique" et ça fait beaucoup moins tarte.

colimasson a écrit:

Nezumi, j'ai lu l'article sur l'hydrogène et malheureusement, j'ai bien peur que ça mette énormément de temps à se mettre en place (dans le meilleur des cas).

Aujourd'hui, j'ai appris une manière très chic de dire "interprétation des rêves". Ça s'appelle "onirocritique" et ça fait beaucoup moins tarte.

Tiens il va falloir que je trouve à le caser quelque part , dans une discussion ordinaire , juste pour voir l'air de mon interlocuteur !